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中秋脆棗是從糖棗芽變枝條中選育出的南方鮮食棗新品種。
形態(tài)特征
該品種植株較開張，果實橢圓形或長圓形，觀察期內(nèi)大果重25.7克，平均單果重13.2克，平均果形指數(shù)為1.21，可食率97.1%,可溶性固形物43.7%。葉片較大闊卵形，先端鈍尖，葉色較綠，葉片長6.4～7.8cm，寬3.6～4.2cm；幼樹針刺發(fā)達，長1.2～2.7cm，棗吊較細長，著花密擠，花量大,每個葉節(jié)多結(jié)果達10個,每個棗吊多結(jié)果達35個。
酥脆3月下旬萌芽，4月上中旬展葉，5月上旬初花，5月中旬盛花，花期40天左右，果實生長期90～100天，完熟期9月中下旬，11月中旬開始落葉。
中秋酥脆棗具有產(chǎn)量高、質(zhì)優(yōu)、一年多熟、成熟期佳抗性強，適應(yīng)性好、耐貯藏、易加工等優(yōu)良特性：
1.產(chǎn)量高：當年栽種當年結(jié)果，次年投產(chǎn)，三、四年豐產(chǎn)。經(jīng)專家實測，五年生樹高株產(chǎn)達42公斤，畝產(chǎn)達1776公斤。
2、品質(zhì)優(yōu)：果實倒卵形，外觀鮮亮艷麗。肉多核小，可食率達97.1%?？扇苄怨绦挝锖窟_40%左右，質(zhì)地酥脆、汁多化渣，甜中帶香，食之回味無窮，“呷了還想呷”。
3、一年多熟：一年多熟，無大小年現(xiàn)象，每年能結(jié)三批果。批果個頭大，成熟早，產(chǎn)量占總產(chǎn)量的30-70%，第二批果大小均勻，產(chǎn)量占總產(chǎn)量的20-60%。第三批果個頭較小，產(chǎn)量占總產(chǎn)量的10-20%。
4、成熟期佳：成熟期恰逢“中秋”、“國慶”二大節(jié)日前后，且本地鮮棗已經(jīng)斷貨，北方鮮棗尚未上市。近幾年園地批價達30-40元/公斤，零售價高達60-80元/公斤，果高達200元/公斤，且供不應(yīng)求。
5、抗性強，適應(yīng)性好：祁東酥脆棗是南方氣候條件下選育的優(yōu)良品種，耐濕、耐旱、耐瘠薄，抗蟲能力強，在南方各種立地條件包括石灰?guī)r、紫色頁巖等“石漠化”土地上均表現(xiàn)優(yōu)良。
6、耐貯藏：棗果在室內(nèi)條件下，貯藏時間一個星期左右，在低溫貯藏庫條件下，貯藏時間可達三個月以上。